|
Черная смородина
|
 Ценится кисло-сладкими питательными ягодами. В них содержится до 17 % сахара, до 5 % органических (лимонная, виннокаменная, яблочная, салициловая, фосфорная) кислот, до 0,5 % пектиновых и дубильных веществ, красящие вещества, значительное количество витаминов Р, Blt каротина. Смородина превосходит многие ягодные и плодовые культуры по содержанию витамина С. Черная смородина содержит относительно мало ферментов, способных разрушать витамин С. Поэтому на протяжении всей зимы и весны она может быть надежным источником этого витамина. Всего лишь 15—20 свежих или столовую ложку протертых с сахаром ягод смородины нужно съесть, чтобы обеспечить суточную потребность взрослого человека в витамине С.
Ягоды смородины, как поливитаминное средство, применяют при остром недостатке в организме витаминов, при истощающих болезнях, малокровии. Свежий сок (по 50 г 3 раза в день) назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. Смородиновый сок с медом советуют пить при сильном кашле и охриплости. Разбавленным соком полощут рот и горло при воспалительных процессах полости рта и ангине. Три столовые ложки ягод заваривают в двух стаканах кипятка, настаивают 2 ч, принимают по 1—4 стакана 3 раза в день при поносах, ахилии, заболеваниях почек, простудных заболеваниях, кашле, осиплости голоса. 2 столовые ложки листьев черной смородины заваривают в 3 стаканах воды, настаивают 2 ч, процеживают, пьют по 1—2 стакана 4—6 раз в день при ревматизме, подагре, водянке, болях в суставах, почечнокаменной болезни, камнях в мочевом пузыре. Считают, что такой отвар способствует освобождению организма от избытка мочевой кислоты, мочегонное и противоревматическое действие листьев связывают с наличием в железках листьев эфирного масла. Отвар из листьев со стеблями используют как потогонное средство при простудных заболеваниях. Смородина красная. Ее ягоды содержат до 11 % сахара, около 4 % органических кислот, пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли, красящее вещество, витамин Р и во много раз меньше, чем в черной смородине, витамина С.
 Ее широко применяют в народной медицине. Ягоды и сок хорошо утоляют жажду, снижают температуру при лихорадочных заболеваниях, улучшают аппетит, усиливают работу желудка и кишечника, устраняют чувство тошноты, подавляют рвоту, увеличивают выделение пота и мочи. Стакан ягод красной смородины настаивают 4—6 ч в 1 л кипятка, процеживают, принимают по 1—2 стакана 4—5 раз в день за I—2 ч до еды при длительных запорах, мочекаменной болезни, подагре, болезнях печени и желчевыводящих путей, простудных заболеваниях.
Примерно такой же химический состав имеют ягоды белой смородины. Они обладают аналогичным биологическим действием на организм человека, но витаминов в них значительно меньше, чем в красной.
|
Персик Рябина черноплодная Слива Черешня Шиповник Яблоня |
Всю зиму с луком!!!
Чаще всего для выгонки лука на перо используют репчатый. Но я провел эксперимент с его собратом. Осенью, до замерзания почвы, выкопал на огороде вместе с комом почвы несколько 2-3-летних кустиков лука-батуна и посадил их в ящик на подоконнике. Молодые зеленые листья появились сравнительно быстро, через месяц они достигли 20- 25 см. Правда, самыми полезными считаются листья 10-15 см. Поэтому я периодически провожу срезку витаминной зелени (после чего растения поливаю, можно подкормить азотными удобрениями).
Это — прекрасная приправа к супам и салатам, в которой много фитонцидов, а по содержанию витамина С лук-батун в 2 раза превосходит репчатый. |
|
подробнее >>>
|
| |
Тот еще романтик!
Комнатный острый перец выращиваю рассадой. Он прекрасно чувствует себя на кухне, устроив «кухонный роман» с нежной фиалкой розового цвета. Очень романтично и красиво!
Обычно высеваю семена в начале марта. Но сначала сутки замачиваю их в воде с марганцовкой. Заделываю семена на глубину 0,5-1 см. До появления массовых всходов поддерживаю температуру +25 град. Почву беру огородную, добавляя торфосмесь «Двина» с нейтральной кислотностью. Для дезинфекции проливаю грунт кипятком.
Перец плохо переносит пикировку, поэтому я сажаю его редко, в просторные емкости, а когда сеянцы подрастут, их вместе с комом почвы «переселяю» в горшки большого размера. Поливаю растения в первой половине дня водой комнатной температуры, стараясь не смачивать листья. Периодически подкармливаю аммиачной селитрой, двойным суперфосфатом и хлористым калием. Если опадают листья, я обрезаю куст сверху на 1/3, подкармливаю — появляются новые веточки... |
|
подробнее >>>
|
| |
Не шутите с гербицидами!
Чтобы избавиться от сорняков на картофеле, в первой половине апреля обработала участок (поливала из лейки) препаратом ((Лазурит». Все делала согласно инструкции, но в результате... картофель пропал. И вообще до глубокой осени на этом месте не росло ни одной травинки. Почернели листья на цветах и ягодных кустах по соседству. Что я сделала не так? Можно ли вернуть этой почве плодородие?
Гербицид «Лазурит» предназначен для защиты кукурузы, картофеля, люпина, томата и некоторых зерновых от многих видов сорняков. Но у каждой культуры есть свои особенности. На картофеле «Лазурит» применяют преимущественно после посадки, до всходов, в норме 7,5-10 г на сотку. Либо можно обработать им всходы при высоте до 5 см в норме 7,5 г на сотку. Третий вариант — дробное двухкратное внесение: первое опрыскивание проводят до всходов в норме 5 г на сотку, второе — при высоте картофеля 5 см в норме 2,5-5 г на сотку... |
|
подробнее >>>
|
| |
С новым годом дачники!
Уважаемые пользователи и гости, администрация сайта от чистого сердца поздравляет вас и желает в новом году новых свершений и нового урожая. Пусть год кролика будет таким же плодовитым на урожай, таким же быстрым и не требующим особых забот. Пусть в новом году исполняются ваши желания, а ваши мечты становятся явью!
P.S. По прогнозам специалистов весной 2011 года лучше всего сеять семена моркови различных сортов. Как сообщают ведущие аграрные хозяйства –в 2011 году ожидается просто сумасшедший урожай моркови! С одной грядки можно будет собрать до тонны моркови!!! Удачи Вам в новом году! |
|
подробнее >>>
|
| |
Зима будет теплой!
Синоптики то обещают нам тепло, то предсказывают ужасные морозы, но верить им или не верить это дело сугубо личное каждого человека. И вот в этот раз синоптики прогнозируют теплую и мокрую зиму. Ожидается что зима будет вовсе безснежной и даже если снег будет идти он будет мокрым постепенно превращаясь в дождь. 2010 год запомнился нам тем, что лето было аномально жарким, логично было бы предположить что и зима будет аномально холодной. Но не тут то было. Зима по прогнозам синоптиков ожидается как раз теплой. |
|
подробнее >>>
|
| |
все новости... |
