|
Цикорий обыкновенный (батоги)
|
Многолетнее травянистое растение из семейства астровых (сложноцветных) высотой до 1,5 см. Стебли прямые, слабо облиственные, ветвистые, с остролопастными ланцетными листьями, и ярко-голубыми цветками, выходящими из их пазух. Распространен в европейской части страны, на Кавказе, Южном Урале, в Средней Азии и Казахстане, ке — на юге Западной Сибири и в Приморье. Растет придорожных канавах, па пустырях, пастбищах, вдоль дорог, околс жилья г животноводческих ферм. Корни дикого цикория содержат до 50, культурного — до 65% инулина, белки, жиры, смолистые вещества, пектин, сахара; молодые листья — до 80 мг% аскорбиновой кислоты, каротин, инулин, минеральные соли и угле вещества.
Блюда из листьев цикория, как и напитки из корней, — ценные диетические средства общеукрепляющего И антимикробного действия. Они регулируют обменные процессы, благотворно действуют при диабете и парушении деятельности пищеварительного тракта. Считается, что цикорий нормализует состав крови и действует успокаивающе па нервную систему, в связи с чем ценится при лечении истерии и повышенной нервной возбудимости. В народной фитотерапии цикорий популярен при желудочно-кишечных заболеваниях (энтерите, гастрите, язве желудка), болезнях печени и мочевого пузыря, туберкулезе легких, аллергии и малокровии. Сок растения используют при малярии, а наружно — при экземе и фурункулезе. Настой травы применяют при желчнокаменной болезни, кожных болезнях (нарушенном обмене веществ, фурункулезе, аллергии, экземе).
Из молодых сочных листьев цикория готовят салаты. Корни употребляют в качестве приправы в разные блюда, а после поджаривания — как заменитель кофе или добавку к натуральному кофе.
|
Корни богаты крахмалом Тмин обыкновенный Тысячелистник обыкновенный, Фиалка трехцветная, Хвощ полевой Череда трехраздельная, Чертополох поникающий Чистец лесной Щавель кислый (щавель обыкновенный) |
Всю зиму с луком!!!
Чаще всего для выгонки лука на перо используют репчатый. Но я провел эксперимент с его собратом. Осенью, до замерзания почвы, выкопал на огороде вместе с комом почвы несколько 2-3-летних кустиков лука-батуна и посадил их в ящик на подоконнике. Молодые зеленые листья появились сравнительно быстро, через месяц они достигли 20- 25 см. Правда, самыми полезными считаются листья 10-15 см. Поэтому я периодически провожу срезку витаминной зелени (после чего растения поливаю, можно подкормить азотными удобрениями).
Это — прекрасная приправа к супам и салатам, в которой много фитонцидов, а по содержанию витамина С лук-батун в 2 раза превосходит репчатый. |
|
подробнее >>>
|
| |
Тот еще романтик!
Комнатный острый перец выращиваю рассадой. Он прекрасно чувствует себя на кухне, устроив «кухонный роман» с нежной фиалкой розового цвета. Очень романтично и красиво!
Обычно высеваю семена в начале марта. Но сначала сутки замачиваю их в воде с марганцовкой. Заделываю семена на глубину 0,5-1 см. До появления массовых всходов поддерживаю температуру +25 град. Почву беру огородную, добавляя торфосмесь «Двина» с нейтральной кислотностью. Для дезинфекции проливаю грунт кипятком.
Перец плохо переносит пикировку, поэтому я сажаю его редко, в просторные емкости, а когда сеянцы подрастут, их вместе с комом почвы «переселяю» в горшки большого размера. Поливаю растения в первой половине дня водой комнатной температуры, стараясь не смачивать листья. Периодически подкармливаю аммиачной селитрой, двойным суперфосфатом и хлористым калием. Если опадают листья, я обрезаю куст сверху на 1/3, подкармливаю — появляются новые веточки... |
|
подробнее >>>
|
| |
Не шутите с гербицидами!
Чтобы избавиться от сорняков на картофеле, в первой половине апреля обработала участок (поливала из лейки) препаратом ((Лазурит». Все делала согласно инструкции, но в результате... картофель пропал. И вообще до глубокой осени на этом месте не росло ни одной травинки. Почернели листья на цветах и ягодных кустах по соседству. Что я сделала не так? Можно ли вернуть этой почве плодородие?
Гербицид «Лазурит» предназначен для защиты кукурузы, картофеля, люпина, томата и некоторых зерновых от многих видов сорняков. Но у каждой культуры есть свои особенности. На картофеле «Лазурит» применяют преимущественно после посадки, до всходов, в норме 7,5-10 г на сотку. Либо можно обработать им всходы при высоте до 5 см в норме 7,5 г на сотку. Третий вариант — дробное двухкратное внесение: первое опрыскивание проводят до всходов в норме 5 г на сотку, второе — при высоте картофеля 5 см в норме 2,5-5 г на сотку... |
|
подробнее >>>
|
| |
С новым годом дачники!
Уважаемые пользователи и гости, администрация сайта от чистого сердца поздравляет вас и желает в новом году новых свершений и нового урожая. Пусть год кролика будет таким же плодовитым на урожай, таким же быстрым и не требующим особых забот. Пусть в новом году исполняются ваши желания, а ваши мечты становятся явью!
P.S. По прогнозам специалистов весной 2011 года лучше всего сеять семена моркови различных сортов. Как сообщают ведущие аграрные хозяйства –в 2011 году ожидается просто сумасшедший урожай моркови! С одной грядки можно будет собрать до тонны моркови!!! Удачи Вам в новом году! |
|
подробнее >>>
|
| |
Зима будет теплой!
Синоптики то обещают нам тепло, то предсказывают ужасные морозы, но верить им или не верить это дело сугубо личное каждого человека. И вот в этот раз синоптики прогнозируют теплую и мокрую зиму. Ожидается что зима будет вовсе безснежной и даже если снег будет идти он будет мокрым постепенно превращаясь в дождь. 2010 год запомнился нам тем, что лето было аномально жарким, логично было бы предположить что и зима будет аномально холодной. Но не тут то было. Зима по прогнозам синоптиков ожидается как раз теплой. |
|
подробнее >>>
|
| |
все новости... |
