|
Сморчковая шапочка (колпачок)
|
Ранневесенний гриб. Шляпка бурая или желто-бурая с извилисто-складчатой поверхностью, с приятным запахом и вкусом. Мякоть восковидная, ломкая, нежная. В отличие от Сморчка шляпка в нижней части к ножке. Ножка длинная, высотой до 15 см, цилиндрическая, полая, белая, покрыта мелкими чешуйками или крупинками. Растет в лиственных, часто осиновых или березовых, реже в смешанных лесах, на влажной суглинистой почве. Появляется и апреле — мае и быстро созревает и засыхает.
 Сморчок настоящий. Раннсвесенний гриб. Высота до 8 см. Шляпка округло-яйцевидная, желто-бурая или светло-коричневая, сросшаяся по краю с ножкой. Поверхность шляпки извилисто-складчатая, ячеистая. Мякоть восковидная, белая, нежная, ломкая, с приятным запахом и вкусом. Ножка цилиндрическая, книзу расширенная, пустотелая, беловатая или буроватая, длиной до 7 см н толщиной до 2 см. Растет в хвойных, лиственных и смешанных лесах, на плодородной почве, богатой известью, на песчаных и мшистых местах, вдоль дорог и канав. Появляется в апреле — мае.
 Сморчок — вкусный гриб, по считается условно съедобным в силу того, что содержит сильнодействующие вещества. Его жарят и тушат, но только после отваривания в течение 10 мин, дважды сливая при этом воду. Также употребляется и сморчок конический, растущий там же.
Строчок обыкновенный. Шапочка коричнево-бурая, неправильно-округлая, внутри полая, глубокоморщиии-стая, до 13 см в диаметре. Мякоть восковидная, тонкая, очень ломкая. Ножка беловатая или сероватая, полая. Растет в лиственных и хвойных лесах на незадер-ненной песчаной почве, на опушках, вырубках, вдоль дорог. Появляется в апреле, сразу же после таяния снега. Реже встречается строчок гигантский — с огромной шапкой, шириной до 30 и высотой до 15 см, и строчок осенний, появляющийся осенью — в сентябре — октябре. Строчки считаются условно съедобными грибами так как содержат ядовитые вещества. В пишу употребляются в вареном и жареном виде голько после предварительного отваривания, с удалением отвара.
Симптомы отравления строчками и сморчками: рвота, боли ъ животе, понос, моча красной окраски (в связи с гемоглобинурией), поражение печени и почек, гемолитическая желтуха. О мерах неотложной помощи см. раздел «Ядовитые грибы». Напоминаем, что строчки и сморчки — условно съедобные грибы, К употреблению их в пищу нужно относиться осторожно, готовить блюда со знанием дела. Ценны они тем, что имеют хороший вкус и появляются сразу после таяния снега, когда нет никаких других грибов и ягод.
|
Волнушка розовая (волжанка) Дождевик грушевидный, Масленок поздний, Опенок осенний Подберезовик обыкновенный (березовик, обабок) Сыроежка, Трутовик овечий, Чага, Шампиньон Ядовитые грибы Волоконница Патуйяра, Желчный гриб, Мухомор красный |
Всю зиму с луком!!!
Чаще всего для выгонки лука на перо используют репчатый. Но я провел эксперимент с его собратом. Осенью, до замерзания почвы, выкопал на огороде вместе с комом почвы несколько 2-3-летних кустиков лука-батуна и посадил их в ящик на подоконнике. Молодые зеленые листья появились сравнительно быстро, через месяц они достигли 20- 25 см. Правда, самыми полезными считаются листья 10-15 см. Поэтому я периодически провожу срезку витаминной зелени (после чего растения поливаю, можно подкормить азотными удобрениями).
Это — прекрасная приправа к супам и салатам, в которой много фитонцидов, а по содержанию витамина С лук-батун в 2 раза превосходит репчатый. |
|
подробнее >>>
|
| |
Тот еще романтик!
Комнатный острый перец выращиваю рассадой. Он прекрасно чувствует себя на кухне, устроив «кухонный роман» с нежной фиалкой розового цвета. Очень романтично и красиво!
Обычно высеваю семена в начале марта. Но сначала сутки замачиваю их в воде с марганцовкой. Заделываю семена на глубину 0,5-1 см. До появления массовых всходов поддерживаю температуру +25 град. Почву беру огородную, добавляя торфосмесь «Двина» с нейтральной кислотностью. Для дезинфекции проливаю грунт кипятком.
Перец плохо переносит пикировку, поэтому я сажаю его редко, в просторные емкости, а когда сеянцы подрастут, их вместе с комом почвы «переселяю» в горшки большого размера. Поливаю растения в первой половине дня водой комнатной температуры, стараясь не смачивать листья. Периодически подкармливаю аммиачной селитрой, двойным суперфосфатом и хлористым калием. Если опадают листья, я обрезаю куст сверху на 1/3, подкармливаю — появляются новые веточки... |
|
подробнее >>>
|
| |
Не шутите с гербицидами!
Чтобы избавиться от сорняков на картофеле, в первой половине апреля обработала участок (поливала из лейки) препаратом ((Лазурит». Все делала согласно инструкции, но в результате... картофель пропал. И вообще до глубокой осени на этом месте не росло ни одной травинки. Почернели листья на цветах и ягодных кустах по соседству. Что я сделала не так? Можно ли вернуть этой почве плодородие?
Гербицид «Лазурит» предназначен для защиты кукурузы, картофеля, люпина, томата и некоторых зерновых от многих видов сорняков. Но у каждой культуры есть свои особенности. На картофеле «Лазурит» применяют преимущественно после посадки, до всходов, в норме 7,5-10 г на сотку. Либо можно обработать им всходы при высоте до 5 см в норме 7,5 г на сотку. Третий вариант — дробное двухкратное внесение: первое опрыскивание проводят до всходов в норме 5 г на сотку, второе — при высоте картофеля 5 см в норме 2,5-5 г на сотку... |
|
подробнее >>>
|
| |
С новым годом дачники!
Уважаемые пользователи и гости, администрация сайта от чистого сердца поздравляет вас и желает в новом году новых свершений и нового урожая. Пусть год кролика будет таким же плодовитым на урожай, таким же быстрым и не требующим особых забот. Пусть в новом году исполняются ваши желания, а ваши мечты становятся явью!
P.S. По прогнозам специалистов весной 2011 года лучше всего сеять семена моркови различных сортов. Как сообщают ведущие аграрные хозяйства –в 2011 году ожидается просто сумасшедший урожай моркови! С одной грядки можно будет собрать до тонны моркови!!! Удачи Вам в новом году! |
|
подробнее >>>
|
| |
Зима будет теплой!
Синоптики то обещают нам тепло, то предсказывают ужасные морозы, но верить им или не верить это дело сугубо личное каждого человека. И вот в этот раз синоптики прогнозируют теплую и мокрую зиму. Ожидается что зима будет вовсе безснежной и даже если снег будет идти он будет мокрым постепенно превращаясь в дождь. 2010 год запомнился нам тем, что лето было аномально жарким, логично было бы предположить что и зима будет аномально холодной. Но не тут то было. Зима по прогнозам синоптиков ожидается как раз теплой. |
|
подробнее >>>
|
| |
все новости... |
